细腻美味的笋干烧五花肉

1、竹笋干提前一晚用清水浸泡

2、五花肉洗净，放水，切成小块备用

3、笋干切成和五花肉差不多大小的块哈～

4、起锅烧热油倒入姜蒜干辣椒大葱花椒桂皮八角爆香

5、加入五花肉炒至变色。加入料酒，翻炒2分钟

6、加入干笋炒2分钟

7、加入老抽生抽盐五香粉醋调味放冰糖

8、加冷水盖过食材大火煮15分钟后换小火慢炖1个小时左右

9、汁水收的差不多了后加鸡精翻炒两下出锅～