1、超市买来瓶装的米酒，就是酒酿醪糟。
2、牌子无所谓，我喜欢买那种大大的玻璃瓶装，一瓶可以用很多次。打开后，放冰箱冷藏。
3、舀出三大勺（这是一个人的量），放到小瓷盆或不锈钢容器中，对上一大碗清水，舀匀，放到火上烧开，需要不停的搅拌避免粘锅。自己掌控一下火的大小，避免扑锅。
4、鸡蛋分解后，等待发酵的糯米水煮沸，然后均匀地撒进去，就像做鸡蛋汤一样。洒入，静置10秒钟。搅拌。未经任何调味料的发酵糯米有淡淡的甜味。
5、把它放进碗里吃完。
6、简单方便营养又美味的早餐??完成了。温馨提示:酒酿醪糟鸡蛋，属于女性滋补佳品，不适合男性和男孩服用。
