1、材料准备好：球形生菜、胡萝卜刮皮洗净，鲜百合焯水；
2、生菜切细丝；球形生菜的模样和圆白菜很像，但口感脆嫩，汁水丰盈，可直接生食；
3、胡萝卜先切薄片，再切细细的丝；胡萝卜生食，不焯水，质地较硬，所以一定要切细丝；
4、生菜、胡萝卜、百合同入盆；
5、将鸡胸肉撕细丝，码放在盘中；
6、淋上芥末味的沙拉酱，撒几粒香葱末即可食用；不喜欢沙拉酱，可换成水果醋、生抽、蒜末等，别有风味。
