怎样做三鲜菌菇汤

1、锅中油热下葱花、姜末爆香。

2、倒入香菇丁大火翻炒。

3、倒入开水、火腿肠丁、豆腐丁、食盐。

4、再放入水淀粉勾芡、蛋液、香油、香菜。

5、美味的三鲜菌菇汤就完成了。