炒嫩蚕豆的做法

1、嫩生生的蚕豆剥去皮

2、剥好的蚕豆

3、锅中放水，水开后放入蚕豆，煮熟

4、油锅中放油，油热后放入花椒粒和干辣椒，炒香

5、倒入煮好的蚕豆，炒至外皮微干

6、加盐搅拌均匀出锅！