1、准备好食材。
2、处理好生蚝，去除内膜，清洗干净，蒜头剥去外衣，压成蒜泥，香葱切葱花，小米椒切碎末。
3、蒜蓉汁：生抽2勺+蚝油1勺+白糖2克；油泼锅中倒入35ml的食用油烧热，倒入蒜蓉头和小米辣翻炒出香味，倒入调料汁一起搅拌均匀。
4、食材处理完毕。
5、烤盘中铺入油纸或锡纸，把生蚝一个个放入烤盘中，加入适量葱姜料酒。
6、放入预热好的烤箱，烤箱温度200度烤2分钟取出。
7、把蒜蓉酱铺在生蚝上。
8、送人烤箱，继续烤箱200度烤5分钟即可取出。
9、撒上葱花，挤入柠檬汁。
10、成品展示。
