1、首先，将茄子上锅蒸20分钟
2、然后，碗里准备好蒜米、辣椒米、芝麻，再将热油倒入
3、再加上适量白糖、生抽、陈醋一起搅拌均匀，这样酱汁调好了
4、把蒸好的茄子对半切开，均匀铺在碗里
5、最后，淋上刚才调好的酱汁即可，非常美味的蒜香茄子就做好了
