土豆薯片怎么做？

首先将一个土豆去皮切成薄片，然后放到清水中清洗表面的淀粉，再放到锅中煮到透明捞出，另起锅烧油，油温5成热放入土豆片慢炸，炸到表面金黄酥脆就可以捞出来，然后撒上麻辣鲜，又香又脆的土豆薯片就做好了。