纯手工老面包

1、食材备好

2、.老面撕成碎片放在容器里

3、加入面包粉白糖和盐，盐和糖要分开位置

4、中间挖洞放上酵母粉

5、牛奶和蛋液搅匀

6、和成面团后加入黄油

7、揉出手套膜，老面包特别容易出膜，我手揉的也就不到15分钟

8、放温暖处发酵到两倍大

9、分成小份

10、一块面团两手朝相反的方向搓

11、松手后自己就拧成麻花了

12、整形后摆在烤盘上等待再次发酵

13、发酵到两倍大刷上蛋液，同时预热烤箱

14、170度20分钟

15、烤好后趁热刷一层黄油（液体）

16、成品里面特别好，可以用手撕成吃