美味啤酒鸡脖

1、将去皮鸡脖切成小块,一根鸡脖3-4块即可,然后用热水焯熟,

2、锅里放油,烧热以后将去皮鸡脖放入,放入少量食盐,鸡精,葱,姜,蒜少许翻炒。倒入啤酒,至稍没过鸡脖即可。

3、中火煮至锅中汤没的时候,看锅底有油,倒入两勺（酌量,视鸡脖多少情况而定）郫县豆瓣酱翻炒均与,即可出锅。