蟹黄捞饭的做法

1、蒸大闸蟹前先蒸上米饭，将米淘洗干净，填好水，滴几滴香油在里面可使米饭更加香甜

2、将大闸蟹清洗干净，我用一只新牙刷，一点点的刷大闸蟹表面，冲洗干净，将蒸锅坐水烧开后，将大闸蟹放入蒸锅，蒸8分钟左右即可

3、将蒸熟的大闸蟹取蟹黄备用，我用了两只的蟹黄

4、另起锅，加入一块猪油烧热

5、将蟹黄加入到油中，加入少量黄酒，少量盐，炒香出黄油即可

6、将蟹黄油加到蒸好的米饭中即可，拌匀来吃，真的很香哦