苏北红烧翘嘴

1、盐少许腌制5分钟

2、材料切块

3、放入油热锅，姜、干辣椒、葱段煸香。放鱼煎。微黄后放老抽着色，待鱼微熟后放少许水闷熟。水量自定

4、香菜就不说了