如何做清淡的牛肉面

1、牛肉切片备用，姜切丝，葱花备用

2、水开后放葱头姜丝

3、打一个鸡蛋进去，继续煮3分钟

4、去掉浮末

5、出锅前一分钟放盐和葱花

6、完成，这个面共8分钟，简单清淡