啤酒鸡的做法

1、鸡切成块然后焯水，去血沫后捞出备用。

2、锅里倒入油，油热后放入姜片、桂皮，八角，红辣椒爆香。

3、倒入焯过水的鸡块，倒入一汤匙老抽翻炒。

4、倒入啤酒。然后加盐，炖30分钟左右即可出锅。