家庭主妇教你家常小妙招--切皮蛋不粘刀的小窍门

1、先将皮蛋剥去外壳。

2、把开水浇在刀上。

3、用温热的刀背切皮蛋，蛋黄保证不会粘了。

4、值得注意的是，为了把皮蛋切的漂亮，切几刀后需要再次将开水浇在刀背上。