丁香排骨做法

1、优质劲排洗净

2、剁成1寸长的小排

3、热水中微微煮一下去掉血腥味

4、放入少量油，微热后放入丁香炒香喷，再将排骨倒入煎一下

5、放入适量水，大火闷40分钟，放适量老抽，搅匀，出锅，装盘