怎么做凉拌莴笋

1、莴笋切丝，泡水10分钟；

2、大蒜捣成泥；

加入食盐 香油 白醋 味精水搅拌均匀；

3、莴笋加入辣椒丝  调好的料汁抓拌均匀即可