四川小面怎么做

碗中放蒜、盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、酱油、醋、猪油搅拌均匀，水开后下挂面，煮两分钟，加一小碗凉水，放青菜，煮好后捞出，放入料汁碗里即可。