1、准备好食材。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、苦瓜去瓤切小块。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、鸡蛋加盐搅散。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、苦瓜焯水。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、鸡蛋炒至没有液体即可。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、再次起锅，下少许油，倒入苦瓜、少许原汁酱油炒匀，鸡蛋倒进去，再加少许盐，翻炒均匀即可。
1、 准备好食材。
2、 苦瓜去瓤切小块。
3、 鸡蛋加盐搅散。
4、 苦瓜焯水。
5、 鸡蛋炒至没有液体即可。
6、 再次起锅，下少许油，倒入苦瓜、少许原汁酱油炒匀，鸡蛋倒进去，再加少许盐，翻炒均匀即可。