1、红辣椒切圈、生姜切丝、大蒜切片。热锅热油倒入这些翻炒出香味。
2、倒入处理好的皮皮虾翻炒几下。
3、加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖翻炒至变色盖锅中火煮5分钟。
4、放入小葱大火翻炒收汁。
5、关火装盘，要有点艺术气息浪漫的可以摆盘。
