1、伯爵红茶叶和清水倒入锅内，小火，煮沸，加入牛奶，搅拌均匀。
2、过滤，取出80ml奶茶液。
3、蛋黄和10g白糖混合，搅拌均匀。
4、加入色拉油，搅拌均匀。
5、加入红茶液，搅拌均匀。
6、加入低筋面粉，搅拌均匀。
7、加入伯爵红茶碎，搅拌均匀。
8、蛋白、60g白糖、柠檬汁和食盐混合，打发。
9、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
10、倒入模具中，排气。
11、放入烤箱中，180度，烤38分钟。
12、取出，放凉，脱模。
1、伯爵红茶叶和清水倒入锅内，小火，煮沸，加入牛奶，搅拌均匀。
2、过滤，取出80ml奶茶液。
3、蛋黄和10g白糖混合，搅拌均匀。
4、加入色拉油，搅拌均匀。
5、加入红茶液，搅拌均匀。
6、加入低筋面粉，搅拌均匀。
7、加入伯爵红茶碎，搅拌均匀。
8、蛋白、60g白糖、柠檬汁和食盐混合，打发。
9、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
10、倒入模具中，排气。
11、放入烤箱中，180度，烤38分钟。
12、取出，放凉，脱模。