手撕包心菜DIY做法

原料：

　　包心菜

调料：

　　大蒜　 剁椒 　醋 　盐

做法:

　　1、把包心菜的根部切掉,想吃多少就剥下多少叶子;

　　2、在水里多次冲洗干净菜叶后甩掉水分,放在镂空的容器里再次沥干水分;

　　3、把包心菜撕成大片;

　　4、热锅冷油,加入大蒜片小火翻炒;

　　5、加入一勺剁椒煸炒出香味;

　　6、开大火,放入包心菜,用颠锅方法翻炒到包心菜断生;

　　7、加盐调味;

　　8、往锅四周放入一小勺醋,翻炒几下马上出锅。