1、猪肉先横切再竖切,先横着剁再竖着剁几分钟就可成肉糜备用。
2、将切段汆水的豆角切成碎粒状备用。
3、热锅下油爆香姜蒜粒,下肉糜快速翻炒到八成熟,下蚝油、酱油、白砂糖继续翻均匀。
4、将豆角粒倒入快速翻炒均匀。
5、再加入橄榄菜继续快速翻炒均匀即可上碟。
6、低成品,好味道的快手家常菜完美呈现。