咖喱凉拌面的家常做法

1、首先我们准备食材，将土豆洗净切块备用，大概切成0.8*0.8大小的块就比较合适了。

2、然后拿出一个锅热上水，备用煮面。

3、因为水开需要一定的时间，所以这时候就可以先做好咖喱酱。

4、开火-倒油-等待油大概六成热-倒入土豆翻炒一下，加上适量的食盐，然后直接倒进去咖喱酱，再翻炒。

5、约10分钟左右加入适量的水，然后盖上盖焖一会，让土豆充分的入味。

6、这是将煮好的面条过凉水，然后盛出到碗里。等待土豆基本要快化的时候，直接出锅，将做好的咖喱直接浇到面条上面，搅拌之后就可以食用了。