1、鲜蘑菇开水焯一下；五花肉切好备用，葱姜切好备用。
2、锅里热花荡言此椒油，油温高后，放入切好的葱姜爆香后，放入五花肉，炒至八盯匠成熟加入料酒。
3、必须要翻勺炒匀，把料酒的味道融入蘑菇里。
4、加盐适量，翻勺，
5、蘑菇炒到八成熟，要加醋，这个就是爆炒鲜蘑的关键所在哄案，
6、好了，加鸡精少许炒匀后，就可以出锅装盘了
1、鲜蘑菇开水焯一下；五花肉切好备用，葱姜切好备用。
2、锅里热花荡言此椒油，油温高后，放入切好的葱姜爆香后，放入五花肉，炒至八盯匠成熟加入料酒。
3、必须要翻勺炒匀，把料酒的味道融入蘑菇里。
4、加盐适量，翻勺，
5、蘑菇炒到八成熟，要加醋，这个就是爆炒鲜蘑的关键所在哄案，
6、好了，加鸡精少许炒匀后，就可以出锅装盘了