怎么做苦瓜炒蛋（凉瓜炒蛋）

1、凉瓜洗净  取瓤  切片  辣椒切碎  小葱切碎

2、鸡蛋加少许盐打散

3、把锅加热干，加适量的油  油热放入葱花炒香

1、然后放人凉瓜稍微清炒一个

2、放入鸡蛋液炒熟即可