海绵蛋糕香甜可口做法简单，看完就能上手！

1、准备食材：鸡蛋3只，低筋面粉100克，细砂糖70克，无盐黄油20克

2、将鸡蛋打入盆中

3、用电动打蛋器以低速打起粗泡

4、倒入70克白糖粉高速打发

5、打至拉起打蛋器头部 蛋液不滴落即可

6、加入溶化的黄油 继续搅打均匀

7、分三次筛入的面粉，用橡皮刮刀轻轻来回翻拌均匀（不要划圈 避免消泡)

8、将拌好的蛋面糊倒入模具里 抹平 震荡几下出大气泡就可以了。