四季养生——汤补 第十七章：黄豆芽猪血汤

1、猪血洗净，切丁，再用温水漂净；黄豆芽洗净，沥干备用。

2、锅置火上，放油烧热，放入葱段、姜片、蒜末爆锅后，放入猪血丁，加水，煮沸。

3、倒入豆芽，再煮10分钟，加香菜、盐调味即可。