1、南瓜洗净，切断码在蒸锅笼屉上，放少许水，隔水蒸10分钟左右。
2、酵母粉放入碗中，加50ML清水拌匀。
3、面粉和南瓜，酵母粉，白糖和适量牛奶混合，和成面团加保鲜膜发酵，待面团发酵至两倍大取出。
4、将面团揉压，尽量折叠揉压，拍出气体，揉至体面光滑，用刀均匀切成茶碗大小的剂子，加入火腿揉成球体。
5、去少量面团揉成细条状，用作耳朵和鼻子。
6、用牛奶沾好做好的耳朵和鼻子，鼻子用筷子捅两个洞，当做鼻孔，用黑豆做眼睛
7、取蒸锅填水，放上笼屉，盖上笼屉布，把做好的小猪馒头码在笼屉上，留出适量空间，以防馒头发酵变大黏在一起，放在炉子上开过40分钟，熄火静置5分钟取出。
