高蛋白、低脂肪的平菇炒肉，可增强抵抗力

1、把平菇撕成条状，清洗干净。

2、肉洗干净，切成薄片。

3、葱姜洗干净切好备用；

4、油烧开，倒入肉片爆炒出味儿。

5、放入葱姜爆出香味儿，加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

6、放入蘑菇翻炒约两三分钟后倒勾欠。

7、撒盐调味儿，出锅。