韭菜炒鸡蛋。

1、在碗里放入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

2、将适量韭菜洗净、切碎，然后放入鸡蛋里，搅拌均匀。

3、将锅里的油加热，放入韭菜鸡蛋翻炒。

4、翻炒到韭菜和鸡蛋不在湿润后可出锅