1、冬瓜去皮 瓜瓤 切片备用；
锅中打入鸡蛋 煎成荷包蛋备用；
2、锅中放油 加入葱姜蒜 海米炒香；
再放入冬瓜翻炒一分钟左右；
再加入开水 荷包蛋 盐 粉丝炖2分钟左右；
3、再放入胡椒粉 鸡精 撒上葱花就完成了；
