1、把鸡翅划刀，这样腌制容易入味，加1勺料酒，一点盐，抓拌均匀后腌制30分钟
2、把胡萝卜、洋葱、土豆、青椒、切块备用；
3、调酱料：2勺黄豆酱、2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、2勺番茄酱、1勺蜂蜜、1勺淀粉，搅拌均匀；
4、起锅热油，油温六成热后放入配菜，再加2勺奥尔良腌料搅拌均匀；
5、起砂锅放油，铺上鸡翅膀，开火，调至中小火盖锅煮开后焖煮6分钟；
6、倒入调好的酱汁，继续焖煮12分钟后开盖，撒入适量青红椒圈、芹菜叶配料装饰即可出锅享受美食。
