家常味大胖头鱼做法

1、胖头鱼切段。

2、鱼段粘上蛋液。

3、锅烧热煎两面金黄。

4、煎好备用。

5、放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右。

6、炖至20分左右再加入青椒碎。

7、出锅了。