爆炒鸭胗的做法？

1、鸭胗改刀放入锅中焯水捞出洗净；

2、油热放葱姜爆香，倒入鸭胗加生抽 老抽 蚝油 盐等翻炒均匀；

3、最后放入青红椒翻炒均匀盛出即可。