怎么做腌芥菜

1、准备的芥菜洗干净；锅中倒入淘米水加盐；

2、再把芥菜放进去焯水；煮至变色捞出 放进玻璃瓶里；再倒入锅中的水盖上盖子放3到5天；

3、颜色变黄就可以吃了；