1、首先取适量盐，清洁柚子表皮，将柚子皮切丝，加清水和盐浸泡1小时
2、然后剥半个柚子肉，备用
3、在锅中加水和冰糖，搅拌熬煮，先加入柚子皮，再加柚子肉
4、中小火熬煮40分钟左右，汤汁浓稠即可关火
5、放凉后，加入蜂蜜拌匀，装入密封罐，冷藏保存
