家常黄瓜拌豆腐

1、鸡蛋打碎，搅匀。

2、黄瓜洗净，切条。

3、豆腐切小丁，用冷水泡。

4、锅放水，将豆腐煮熟，放冷水泡。

5、豆腐凉后，将黄瓜撒上。

6、锅放油，鸡蛋摊熟，打碎，加酱，盐，水，搅匀。浇黄瓜上。