制作美味的酸菜肉丝面

1、瘦肉切丝加盐、淀粉抓匀腌制一会儿。酸菜切丝，蒜切沫。

2、加入酸菜和蒜末翻炒。加水煮开。下入腌制好的肉丝，加上适量盐。

3、加入煮好的面条，面条一定要提前煮好备用。煮一会，出锅，装盘。