焦溜豆腐的做法步骤

1、豆腐切块焯水备用。

2、准备胡萝卜和西蓝花洗干净改刀。

3、水开加几滴食用油和少量要放入胡萝卜和西蓝花焯水。

4、盐，生抽，醋，白糖调匀。

5、热锅凉油，油热下入粘一层淀粉的豆腐煎制金黄色

6、全部煎制金黄色捞出备用。

7、锅中热油下入姜蒜炒出香味。