1、首先，把排骨剁块，清洗、浸泡。冬瓜清洗，切好。
2、其次，把所需调料准备好，葱切段，姜切片。
3、锅烧开，排骨用开水过一下，去去油。再倒进烧开水的锅里。
4、把配料都放进去，一块煮。半小时左右，把冬瓜放进去，再煮一会就好了。
