爆炒猪肝的做法

1、蒜切碎，鲜辣椒干辣椒切好，姜切丝，葱切节

2、猪肝切片

3、葱姜蒜辣椒爆香

4、放入猪肝翻炒，炒变色后放盐，鸡精，味精，最后放葱叶翻炒