怎么做孜然鱿鱼？

1、鱿鱼去除内脏，清理干净，扒掉外皮。

2、从中间剪开，两面改花刀。

3、放入碗中，加入葱、姜、料酒，腌制片刻。

4、起锅烧油，放入腌好的鱿鱼。

5、小火慢煎，煎好后，穿上签子。

6、碗中放蒜蓉辣酱、蚝油、白糖、辣椒油，调成料汁。

7、煎好的鱿鱼，刷上料汁。

8、撒上芝麻孜然辣椒面。

9、孜然鱿鱼就做好了。