手撕蒜苔的制作方法

1、蒜苔洗净入开水锅中焯至变绿

2、过下凉水后将蒜苔撕成小条后摆入盘中

3、热油爆香姜蒜末,加入剁椒和茶油豆豉

4、加入生抽和少许盐

5、煮开后关火

6、将炒好的调料倒入蒜苔中，吃的时候拌匀即可