1、把洋葱和土豆切成小丁备用
2、把肉切丁备用
3、把大葱切丁，葱白+葱绿切丁备用
4、锅中放油，油热后放入面酱翻炒，炒至基本上成固体后铲出，锅中留底油
5、锅中留底油翻炒大葱炒成葱油
6、炒出葱油后放入肉丁翻炒熟后再同时放入洋葱和土豆丁翻炒至金黄色
7、放入炸酱加入清水化开调小火慢煮洋葱和土豆丁入味
8、煮熟后放入盐（一般口味淡的可以不放盐）和胡椒粉调味后放入水淀粉勾芡
9、翻炒均匀后喜欢甜口的可以在最后放入少许糖适量调味
