1、准备好材料
2、薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。
3、冬瓜去皮切成块儿。
4、鲫鱼去除内脏洗净备用。
5、锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
6、开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
7、50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
8、放入枸杞炖煮5分钟，放入适量盐，淋入香油即可出锅。
