番茄牛腩的制作方法

1、用刀背敲打牛肉，使之更松软

2、横向切成肉片

3、新鲜番茄切片备用

4、生姜大料大葱等备用

5、牛肉片放开水里去油

6、番茄烧汁备用

7、牛肉片炖软以后番茄汁入锅，在炖5分钟，加调料即可出锅