1、先将五花肉洗干净。切片。
2、然后把洋葱和青红椒切片，姜切丝。
3、食材准备好就可以起锅开火了，先将油锅烧热，然后加入食用油，烧至七成热放入肉片。
4、炒肉的时候加入十三香和姜丝去腥，然后将肉片煸炒至出油焦黄。
5、五花肉煎至焦黄就可以放入洋葱片和青红椒片了。
6、肉片、洋葱和辣椒充分翻炒均匀以后可以放入1勺的酱油，少许的盐，糖和味精调味。大火翻炒一分钟就可以出锅装盘了。
1、先将五花肉洗干净。切片。然后把洋葱和青红椒切片，姜切丝。食材准备好就可以起锅开火了，先将油锅烧热，然后加入食用油，烧至七成热放入肉片。炒肉的时候加入十三香和姜丝去腥，然后将肉片煸炒至出油焦黄。五花肉煎至焦黄就可以放入洋葱片和青红椒片了。肉片、洋葱和辣椒充分翻炒均匀以后可以放入1勺的酱油，少许的盐，糖和味精调味。大火翻炒一分钟就可以出锅装盘了。