红薯圆子姜糖水的做法

1、红薯去皮洗净，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥，趁热加入糯米粉和适量清水，揉成粉团

2、将粉团切成小剂子，揉圆

3、将水煮沸，加入姜片和冰糖，煮至冰糖融化，取出姜片不要

4、放入红薯圆子，煮熟即可