怎样煮花蛤才会又润又脆

1、买回来的花蛤先在盐水里浸泡一下，吐出泥沙

2、烧开水

3、水开之后倒入花蛤洗

4、盖住煮

5、快熟的时候，添加一点点盐

6、准备盘子，舀出锅即可食用